Вегански страсти и изкушения
Винаги съм обичала тортите. И понеже не си падам по сладкото, честичко си правя солени торти. Какво ви трябва за тази “торта”: картофи, моркови, глава целина, праз, спанак и подправки. Първо сварявам морковите и целината на по-едри, но тънки парчета. След това бланширам праза (3-4 минути) и спанака (не повече от 2 минути, за да […]
Какво е добре да консумираме през зимата? Разбира се, силна храна. А още по-добре ще е част от нея да е прясна, хрупкава и свежа. Затова ви предлагам тази бърза, наяждаща и свежа салата. Нужни са ви сварен боб (аз имах от едрия от село), червено цвекло и пресен спанак. И понеже аз я хапвах […]
Ето и една много бърза и хрупкава рецепта с каквото има през такъв слънчев и топъл декември. Простичко, но приготвено с много любов и внимание…Два стръка праз, няколко гъби, два моркова, малко прясно зеле, неизменните отровно люти чушки на майка ми, черен пипер на зърна, смлян кориандър и копър за разкош непосредствено преди поднасянето!Знам, че […]
Миналият месец бях много уморена и ми трябваше да сготвя нещо набързо. Не е като да не ми се занимава, но ако сте уморени и има опасност да “претупам” приготвянето на храната, предпочитам да не се захващам изобщо. Така съм с всичко – няма ли вдъхновение, желание, страст… спирам и чекам да ми дойдат Оставете, че […]
Чудесна осмомартенска рецепта приготвена заедно с моята приятелка, лечителка и вдъхновителка – Люси Стоицова. Преди време тя напусна работа и сега си има Център за спирални движения, медитация, йога и тай-чи в Пловдив. Позитивният й винаги усмихнат Сашо Стоицов пък е спец по масажите, автомобилите и пробуждането.Лудият й девер – Краси Стоицов сглобява най-готините колела в цяла България и […]