Копривена паста с нахут

Пролетта нещо се бави, но това не пречи на копривата да расте и избуява. Набрах си аз от двора на село копривка и чесънче (останал неизваден от миналата година и сега изкарал) и хоп! Имаме си паста, която става за филийки, за подправка на салатка (разбира се с малко лимоново сокче и по-водна), да сосче […]

Aubergine beans paste

Патладжанено-бобена паста

За целта ни трябват патладжани, сварен боб, чесън, стар кромид лук, черен пипер, сол, растително олио и зеления по избор.Към печените патладжани в пасатора добавям боба, нарязаният лук, подправките и в моя случай – листа целина и дръжки. Баща ми миналата седмица донесе от село пропуснат да бъде изваден кромид лук и така имаме и щипка свежест.Нали не си помислихте, че съм забравила лютите […]

Zucchini pastе with dill and fresh onion

Тиквичкова паста

На същото място съм, където бях преди 7 месеца. Как го мислиш, какво се случва…Мястото е много магично. Феи няма. Чудя се дали не е заради астронавтите, с хладни оръжия или заради животните, които са навсякъде. На това място няма как човек да не получи вдъхновение. Не мога да ви кажа откъде идва вдъхновението. История […]

#footer.footer-inverse { background-color: #f5f5f5; }