Веган майонеза

Внимавайте с тази рецепта…!!! Аз я направих, омаах четири филии с веган-майонезката комбинирана с патладжан и екстри и като ми се напълни стомахчето, и като ми се наду коремчето, и като взе да ми дърпа клепачите надолу… е, нямаше как… прилегнах… 😀 Какво ви трябва, за да си направите пухкава майонеза без яйца? водата от […]

Зелева салата с песто от нахут и чесън

Как дойде идеята за тази комбинация ли? Този уикенд се разшетахме из Северозапда… Уникална и дива природа! Има една разделителна линия между Северозапада и останалата България… За повечето хора тя е невидима. В най-добрия случай тя се разбира като географска или административна граница. Аз усещам тази граница по аромата. Обикаляла съм много дивите кътчета на […]

Копривена паста с нахут

Пролетта нещо се бави, но това не пречи на копривата да расте и избуява. Набрах си аз от двора на село копривка и чесънче (останал неизваден от миналата година и сега изкарал) и хоп! Имаме си паста, която става за филийки, за подправка на салатка (разбира се с малко лимоново сокче и по-водна), да сосче […]

Fresh winter salad_2

Зимна салата с дъх на пролет

Ето и днешното предложение за една декемврийска, питателна и в същото време миришеща на пролет и слънце салатка.Сварих аз грах от градината, леща и нарязани на ситно морковчета (с големината на граха). Нарязах печени чушки. За да бъде наистина питателна ви трябват още сварен нахут и червен боб (аз използвах такъв от консерва – не е добра идея; препоръчвам да си закупите от пазара такъв […]

#footer.footer-inverse { background-color: #f5f5f5; }