Вегански страсти и изкушения
Парлива, но лековита и хранителна – такава е копривата. Големите тревопасни животни я избягват заради парливият й вкус, но много насекоми и техните ларви я използват за храна и сигурно място за снасяне на яйца. Освен за храна, хората използваме всяка една част от копривата за прочистване и стягане на кръвоносните съдове, за да намалим […]
Пролетта нещо се бави, но това не пречи на копривата да расте и избуява. Набрах си аз от двора на село копривка и чесънче (останал неизваден от миналата година и сега изкарал) и хоп! Имаме си паста, която става за филийки, за подправка на салатка (разбира се с малко лимоново сокче и по-водна), да сосче […]