Новата година идва с нова премяна и една нова рецепта с малко познатото резенѐ.Резенѐто или дивият копър (Foeniculum vulgare) е наричано още копрец, полски копър, аптекарски копър, морач, фенел, фенхел, сминд, лъжлив сминдух).Най-характерно за него е, че плодът е сухо семе, съдържащо доста голямо количество анетолово масло, което пък е основна съставка на мастиката, откъдето […]
