С оглед на изминалите забързани и богати откъм трапези празници, ви предлагам нещо леко, бързо и почти без продукти.
За тази бърза, но много приятна рецепта ви трябват 3-4 средни картофа, стрък праз, чесънче, люти чушлета, дижонска горчица (или обикновена; аз просто нямах друга), половин бира и зехтин.
За сосчето: разбъркайте добре бирата, зехтина и горчицата и добавете сол на вкус.
После е още по-лесно - в йенски съд подреждате ред картофи, ред праз, чесънче и чушчици и поливате с малко от сосчето и така докато имате продукти. Аз си счупих капака на йената и затова използвах фолио.
Малко преди да извадите вкуснотията от фурната, махнете капака и оставете горният ред да се запече.
Съвет: аз нарязах праза на дълги ивици, но това се оказа не особено удобно за консумация, защото празът остава сравнително жилав, дори и когато е подложен на топлинна обработка. Затова ви препоръчвам да го нарежете на кръгчета.
![Продуктите - картофи, праз, чесън, люти чушки, зехтин, бира, дижонска горчица. Products needed](https://foodonfire.net/wp-content/uploads/2017/01/Products-needed-215x215.jpg)
![Подржедаме внимателно продуктите като не забравяме между тях да добавим чесънчето и чушлетата. Potatoes, leeks and a Dijon mustard](https://foodonfire.net/wp-content/uploads/2017/01/Potatoes-leeks-and-a-Dijon-mustard-215x215.jpg)
![Втори ред зеленчуци Tiled potatoes and leeks](https://foodonfire.net/wp-content/uploads/2017/01/Tiled-potatoes-and-leeks-215x215.jpg)
![Поради липса на капак на йената, ползвах фолио. Cover the layers](https://foodonfire.net/wp-content/uploads/2017/01/Cover-the-layers-215x215.jpg)
![Преди да извадите вкуснотията, махнете фолиото, за да се запечат картофките. Potatoes and leeks](https://foodonfire.net/wp-content/uploads/2017/01/Potatoes-and-leeks-215x215.jpg)
![Да ви е сладко! Potatoes leeks served](https://foodonfire.net/wp-content/uploads/2017/01/Potatoes-leeks-served-215x215.jpg)